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    防腐劑的認識誤區

    2019-08-17

    針對食品防腐劑使用方面存在的問題以及人們對防腐劑的認識誤區

    針對食品殺菌劑使用方面存在的問題以及人們對殺菌劑的認識誤區,中國消費者協會在2001年第2號消費警示中,鄭重提醒廣大消費者:要正確認識、理性看待食品中的殺菌劑,掌握有關食品殺菌劑的常識,以便在購買食品時能明明白白選購;兒童、孕婦等屬于身體發育特別時期的特殊人群,在食品的攝取方面應該重點予以保護,建議不要給他們食用那些過多使用殺菌劑的食品,以保障他們的身體健康;在選購食品、飲料時,盡可能購買有信譽、質量經得起市場考驗的產品,因為這類產品中使用殺菌劑時更慎重、穩妥,標注也往往更真實;對一些中小企業在產品說明或廣告中所宣稱的“本品絕對不含任何殺菌劑”不要輕易相信。一些食品中必用的殺菌劑也在向著安全、營養、無公害的方向發展,諸如葡萄糖氧化酶、魚精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、殼聚糖、果膠分解物等新型殺菌劑已經出現,并被國家批準使用,建議大家在盡可能的情況下應選含天然殺菌劑的食品,以確保你的健康不受損害。
    中北精細化工

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